Všetky jedlá ponúkané v našom jedálnom lístku sú pripravované z čerstvých surovín v súlade s najnovšími gastronomickými trendmi a pri ich príprave staviame na jednoduchosti a maximálnom zladení chutí. Omáčky sú redukované zo šľahačkovej smotany, dobrého alkoholu a silných nesolených vývarov. Prílohy jedál sú prispôsobené chuti hlavného produktu.

Tak ako je naše pivo varené z demänovskej vody, aj pri výbere používaných produktov a ingrediencií kladieme dôraz na ich dodávkach miestnymi dodávateľmi a výrobcami z Liptova a neďalekého okolia, ako sú najmä miestne salaše, kvalitní a overení mäsiari, či pestovatelia zeleniny a ovocia.

V nami podávaných jedlách sú samozrejme použité aj produkty z vlastnej pivovarníckej výroby ako sú jačmenný slad, chmeľ i samotné pivo z našej produkcie.

Pre tím našich zamestnancov nie je varenie len prácou, ale súčasne aj poslaním, a preto do nami pripravovaných jedál pridávame aj zázračnú ingredienciu, ktorou je veľký kus lásky a kus svojho srdca .

Prajeme Vám príjemný Gastronomický zážitok.

Team  Pivovarskej Reštaurácie  Liptovär